Dick aufgetragen
Es gibt ja so allerhand Besonderheiten, mit denen ich hier in der Schweiz konfrontiert werde, frei nach dem Motto: andere Länder, andere Sitten. Heute möchte ich von einer Eigenheit berichten, die mich seit Samstag beschäftigt.
Als eingefleischte Deutsche habe ich für meinen ersten Einkauf online herausgefunden, wo es den nächsten “Aldi Suisse” gibt. Nur 5 km entfernt konnte ich fast meinen gewohnten Einkaufsgepflogenheiten frönen. An der Kühltheke sind mir jedoch außer den im Vergleich enorm hohen Preise für Fleisch- und Wurstwaren die verschiedenen Buttersorten aufgefallen. Was Bitteschön ist der Unterschied zwischen Kochbutter, Tafelbutter und Teebutter?
Meine Internetrecherchen haben mir u.a. folgendes Ergebnis geliefert: Man unterscheidet Teebutter (Güteklasse I, mild-säuerlicher Geschmack bei Sauerrahmbutter bzw. Sahnegeschmack bei Süßrahmbutter), Tafelbutter (Güteklasse II, kann leichte Geschmacks- oder Geruchsfehler aufweisen) und Kochbutter (Güteklasse III, kann stärker ausgeprägte Geruchs- oder Geschmacksfehler erkennen lassen). Außerdem kann die Kochbutter zeitweise Milch aus der EU enthalten.
In alter Schwabenmanie habe ich mich für die preiswerte Kochbutter entschieden und kann weder stark ausgeprägte Geruchs- und Geschmacksfehler erkennen noch EU-Milch herausschmecken. Ich wünsche euch viel Spaß bei eurem nächsten Aldi-Einkauf!
